2011年6月19日

びわです!

たくさん実りました。

実りすぎのようです。
というのは
摘果と言って少し間引く作業をする必要があったようです。
たくさん実が付き過ぎると
甘みとかが少なくなり
結果おいしくなくなるそうです。



にもかかわらず
昨日姉に送ってしまいました。
甘そうなびわとそうでないびわがあったようななかったような・・・・。
送った後で 美味しくなかったら
甘露煮にしてくださいとかメールしてしまいました。
なんて迷惑な話!



びわの甘露煮をつくります。
外側の皮をむきました。
割って
今度は 種と中の薄皮をむきます。
 内側の皮は 丁寧にとらないと
色が黒くなります。
塩水につけて 後に水分をとり
砂糖を入れて 30分ほど煮ると甘露煮?
今回はこれをハンドミキサーで砕き
牛乳とゼラチンを入れて
型に流してびわミルクゼリーの完成です。
飾りに
塩水につけたびわの水を切って レモンを少しかけ
レンジで1分すると綺麗な色のびわが出来上がります。
最後に可愛くカットしてトッピングすると
ちょっとしたデザートになるかと思います。
ほのかにびわの味がして美味しく頂きました。
ただミルクは入れずにびわだけのゼリーが良かったように思いました。

2011年6月12日

久しぶりの手作り

久しぶりに
手作りをしました。
何に見えますか?



とってもかわいい帽子を作ってみました。
上から撮ってみました。



こちらは横から




携帯ストラップをつけて
出来上がりです。



あまり布とペットボトルのキャップを使って作りました。
エコです。
直径6cmで厚み1.7cmです。


姉に以前作ってもらっていた バッグに
つけてみました。

かわいいです!
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